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折込みパン(ココア)
昨日焼いたパン 
折込みココアパン

折込みココアパン
昨日クオカに行って折込みシートを買う予定でしたが
諸事情により行けず
自分で適当にココアの折込みシートを作ったので
切った時にどうなってるか((o(δ_δ;)o))ドキドキ


断面が気になる方はREAD MOREをポチッ
引っ張りすぎ? 
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ライ麦パン
ライ麦パン

ライ麦パン
を作ってみました。
ライ麦パンと言うと、ちょっと固めを想像してしまうと思うのですが
今回は卵と牛乳とショートニングで仕込んだので
フワフワな焼き上がりになりました
色付けの為に黒糖を入れようとしたらストックがなく
三温糖とココアパウダーで色付けしました
(焼き上がりにはココアの味は消えてます)
噛めば噛むほどライ麦の美味しさが口の中に広がります。
半分はクルミを入れてみたら相性抜群
レーズンを入れてもいいかも^^


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バター不要パン
今朝ちょっと早く目が覚めたので焼いたパン
ベーコンエピ

本当は食パンを作ろうとしたのに
バターが切れてました
なのでバター不要のフランスパンを
奥がベーコンエピ
手前が同じ生地を使って、冷蔵庫に残ってた使いかけの
じゃがいもを角切りにしてタマネギとコーンを塩・粗引きこしょうで味を付けて
包んで焼いてみました

フランスパンって買ってきても全部食べきれずに
最後は捨ててしまう事が多いけど
自分で焼けば好みの大きさで作れるから.。゚+.(゚ー゚)。+.゚ イイ!!
でもでも、ここのところ手作りパンばかりなので
そろそろ美味しいお店のパンが食べたくなってきたかも

バターの香りが最高
今年になって初めて焼いたパン
パン

贅沢にバターを練り込んでパウンド型で焼いた

「デニッシュ風食パン」

見事に表面が焦げちゃった
焼きたてにぱくついてみたらなかなかイケてた
多分明日の朝の方が味が落ち着いてイイ感じになりそう

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巻き巻き
オニオンブレッドを作るつもりでしたが
肝心なタマネギがなかった
なので家にあった物で作ってみました

DSC00073.jpg


ベーコンエッグロール

DSC00074-2.jpg


シナモンロールとレーズンロール
シナモンロールのだけ
中心が飛び出てデベソになっちゃった
どれも生地を作って
材料を巻き込むだけの簡単なものです

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